Por qué el cerebro recuerda mejor lo que huele
El olfato es el único sentido que llega casi sin escala a zonas profundas del cerebro vinculadas con la memoria y la emoción. Esa arquitectura explica por qué un aroma concreto puede devolvernos una escena entera de la infancia antes que cualquier palabra. En esta nota revisamos qué dice la investigación sobre el llamado efecto Proust, qué límites tienen esos estudios y por qué no todos los olores funcionan igual. También veremos cómo se usa ese conocimiento en terapias de recuerdo para personas mayores y en el diseño de experiencias cotidianas.
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